Na hygienu jsem pes! Mám doma normálně čistotnou rodinu, extrémně čistotnou manželku a celkově jsme docela příznivci hygieny. Jenže dnes budu psát o jiném druhu hygieny. O takové, která škodí úplně všem.
Není totiž nic horšího, než když se hygiena zhmotní do podoby úředníka. My máme tu čest hned se třemi.
Už rok budujeme jeden projekt a těšil jsem se, že konečně otevřeme. Jenomže jsem se těžce přepočítal. Máme v provozovně malý bar – dvoumetrový pult, kde si zákazníci mohou natočit vodu nebo koupit nápoje v plechovkách. Nic víc. Žádné vaření, žádné složité gastro operace. Jen likvidace plechovek a oplachování skleniček.
Náš dvoumetrový bar jsem vybavil dvoudřezem o délce 80 cm a naivně jsem si myslel, že to bude stačit. No, opravdu naivně. Sice jsem po večerech prolouskal všechny vyhlášky a zákony, ale některé věci člověku prostě neuvíznou v hlavě. Hlavně proto, že normální a logicky smýšlející člověk by je ani nevymyslel.
Peklo jménem umyvadlo
Hygienická kontrola nám oznámila, že bez umyvadla neotevřeme. Proč? Protože:
V jednom dřezu se umývají skleničky od zákazníků.
Ve druhém dřezu se myje ostatní nádobí, které se zákazníků netýká.
A zaměstnanec si přece musí někde umýt ruce, takže… třetí – umyvadlo musí být!
Jsem mírumilovný člověk, ale v tomto případě jsem si musel strčit ruce hluboko do kapes, abych někoho nepřizabil.
Hygienická šaráda pokračuje
Takže dnes sháním co nejmenší umyvadlo a co nejmenší baterii, abych ho někam přilepil na zeď a splnil nesmyslné nařízení, přestože je všem jasné, že ho nikdo nikdy nepoužije. Ale hygiena bude spokojená.
Možná si říkáte, že je to normální. Já říkám, že není.
A proto se budu dál ptát, dál si stěžovat a dál bojovat proti nařízením, která nepomáhají vůbec nikomu, jen buzerují podnikatele a kazí jim náladu.
Děkuji, Česká republiko, jsi skvělá.